Description

L'âme du vin chante dans les bouteilles, Ed. Somogy, 25 cm x 28 cm, broché avec 244 pages couleurs - Edition bilingue Français/Anglais

Ce superbe livre de 244 pages couleurs et plus de 350 illustrations est entièrement consacré aux contenants du vin, amphores, tonneaux, bouteilles, carafes, pichets, flacons, gourdes, coupes, verres, calices...
Cet ouvrage raconte l'histoire des hommes et du vin, de la façon dont on le conserve, dont on le transporte et dont on le boit.

Quatre thèmes principaux sont abordés :
- De l'amphore à la bouteille
- A la taverne ou en plein air
- Le service du vin de l'Antiquité à nos jours
- Vertus médicinales et pouvoirs symboliques
de façon à offrir au lecteur une vision transversale du thème.

De l'antiquité à nos jours, dans les lieux de culte ou à la taverne, à table ou même en marchant, cet étonnant livre d'art et de civilisation révèle une nouvelle approche du vin.
A consulter et admirer sans modération !

Principaux chapitres de l'ouvrage :

• Amphores et dolia
• D'outres et de vin
• S'il tonne en avril, prépare tes barils...
• La bouteille : de sa forme, de son usage
• Vendre le vin au détail
• Boire en marchant
• Le Symposium, miroir de la civilisation grecque
• Le verre antique
• Le service du vin du Moyen-âge au XVIIe siècle
• Récipients festifs du vin à la Renaissance
• La céramique et le vin
• Du service "à la Française" au service "à la Russe"
• Le service du vin aux XIXe et XXe siècles
• L'importance du verre dans la dégustation
• La bouteille entre l'équerre et le compas
• Vin et santé
• De Dionysos à Bacchus
• Le vin dans la tradition Juive
• Le calice dans la liturgie catholique
• Catalogue

Les textes sont écrits en Français et en Anglais sous la direction de Annick Bruder
avec un Avant-propos de Cristine Aubanel, un Éditorial de Alain Juppé et une Préface de François Hubert.