Description

L'encyclodédie des couteaux, de A.E. Hartink, Terres Editions, 17 cm x 24 cm, relié avec 352 pages couleurs

L'encyclopédie des couteaux, livre de 352 pages couleurs avec plus de 600 illustrations, dresse un panorama des plus beaux couteaux existants dans le monde.
Héritage d'un temps où l'homme travaillait de ses mains, le couteau est un accessoire essentiel.
Pliable, il l'accompagne partout et sa forme comme son décor reflètent son usage quotidien.
De l'Amérique du nord à l'Afrique du Sud en passant par l'Europe et les pays de l'Est, vous découvrirez de magnifiques pièces de coutellerie.
Ouvrage unique et très précis pour les passionnés, ce livre saura aussi séduire néophytes et curieux à la recherche de l'authenticité. Vous y trouverez l'histoire du couteau depuis ses origines,
La terminologie, les modes de fabrications ainsi que les différents types d'aciers utilisés. Un magnifique voyage au coeur du patrimoine de la coutellerie !

Sont présentés les célèbres couteaux de
AVR, Balbach, Buck, Camillus, Cutco, Damascus, Dobratz, Eifler, Elsen, Fällkniven, Frank, Gerber, Grohmann, Halcon, Hubertus, Imperial Schrade, Jurkijvic, Ka-Bar, Künzli, Laguiole, Losson, Masaric, Muela, Narushima, Normark, Opinel, Puma, Queen, Ryberg, Sandow, Strande, Thorburn, Utica, Vachon, Vicking, Walker, Witsaman, Yellowhorse, Zwicker...

Principaux chapitres de l'ouvrage :

• Histoire du couteau
• Différents types de couteaux
• Fabrication des couteaux
• Différents types d'acier
• Verrouillage
• Décoration et gravure
• Matériaux de composition des manches
• Couteaux de A à Z
• Bibliographie
• Index

Les textes en Français sont de A.E. Hartink.